منتدى سيكسسسسسسسسي >>تم إخترآق المنتدىىىىىىىىى
أ‘ـهـليُـن و‘ـسه‘ـلٌـين

و‘ـبوس‘ـتٌـين م‘ــن الخ‘ـٌـدي‘ـــن
ـ
ن‘ـتمن‘ـى من‘ـك ال‘ـتسج‘ـيل لأن م‘ـنتدآن‘ـآآ ي‘ـع‘ـعش‘ـقُ الإب‘ـدآأإع

تف‘ـضلي م‘ـعنآأإ
منتدى سيكسسسسسسسسي >>تم إخترآق المنتدىىىىىىىىى
أ‘ـهـليُـن و‘ـسه‘ـلٌـين

و‘ـبوس‘ـتٌـين م‘ــن الخ‘ـٌـدي‘ـــن
ـ
ن‘ـتمن‘ـى من‘ـك ال‘ـتسج‘ـيل لأن م‘ـنتدآن‘ـآآ ي‘ـع‘ـعش‘ـقُ الإب‘ـدآأإع

تف‘ـضلي م‘ـعنآأإ
منتدى سيكسسسسسسسسي >>تم إخترآق المنتدىىىىىىىىى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى سيكسسسسسسسسي >>تم إخترآق المنتدىىىىىىىىى

:) شرآيك تمسك طيزي وتمصه :)<<تم إخترآق المنتدى هههههههه
 
الرئيسيةالَبوآبهُـأحدث الصورالتسجيلدخول
تصويت
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم

 

 كعكات جوز الهند

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ŝễô ĥỷūŅ
..[المشِررفهًـ]..
..[المشِررفهًـ]..
ŝễô ĥỷūŅ


..الَـمِـشآأإركـًآت.☀ : 85

كعكات جوز الهند  Empty
مُساهمةموضوع: كعكات جوز الهند    كعكات جوز الهند  Emptyالخميس 08 ديسمبر 2011, 9:01 am

كعكات جوز الهند  2134


المقادير:



3/4 - 2 أكواب دقيق

3 - ملاعق طعام حليب بودر

2 - ملاعق طعام سكر

1/3 - كوب حليب سائل دافئ

ملعقة طعام خميرة فورية

بيضة

رشة ملح

2 - ملاعق طعام زبدة طرية

1/2 - كوب ماء دافــئ




الحشو




3 - ملاعق طعام زبدة طرية

3/4 - كوب سكر

فانيليا

بيضة

1/2 - 1 كوب جوز الهند ( النارجيل )

1/2 كوب حليب مُبخر ( مُركز غير مُحلى )

فستق مهروش للوجه





الطريقة:



نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر مع بعض ونتركهم 10 دقائق حتى تتفاعل وتكون فقاعات بعدها نضيف البيضة ونمزج



نخلط الدقيق والحليب والملح ونضيفهم بالتدريج وبالتناوب مع الماء الدافي لمزيج البيض والخميرة ونعجن وفي نصف مرحلة إضافة الدقيق نضع الزبدة ونعجن جيداً
ونكمل باقي المقدار ولو أحتجنا بعض الماء نزود ملعقة دون المبالغة
وفي النهاية نتحصل على عجين مطاط ومتماسك وغير لاصق



نتركه يختمر ويتضاعف حجمه




في الاثناء نجهز مكونات الحشو ونخلطها مع بعض ونتركها


لحين الاستعمال


نكور العجين كورمتوسطة ) ونغطيها بالنايلون أثناء العمل
نفرد كل كرة بشكل بيضاوي,ونضع عليها ملعقة كبيرة من الحشونلفها مثل الرول ونغلق الجوانب جيداً هكذا
ونفصلها من المنتصف بسكين0


ونباعد بين الاطراف بهذه الكيفية ونرصها في الصينية ونرش الفستق على الوجه ونتركها لترتاح قليلاً
ندخلها فرن محمي علي 200 درجهْ حرارة وتحمر علي الوجهين توضع على الرف الاوسط حتى تنضج وتحمر قليلا 0



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
princess promise
..[أنجًل فعآأإل]..
..[أنجًل فعآأإل]..
princess promise


..الَـمِـشآأإركـًآت.☀ : 201

كعكات جوز الهند  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكات جوز الهند    كعكات جوز الهند  Emptyالخميس 26 يناير 2012, 1:47 am

رووووووووووووووووووووووووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
princess promise
..[أنجًل فعآأإل]..
..[أنجًل فعآأإل]..
princess promise


..الَـمِـشآأإركـًآت.☀ : 201

كعكات جوز الهند  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكات جوز الهند    كعكات جوز الهند  Emptyالخميس 26 يناير 2012, 1:47 am

تقبلي مرووووووووووووووووووووووري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكات جوز الهند
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيكسسسسسسسسي >>تم إخترآق المنتدىىىىىىىىى :: طبخ - وصفات - حلويات ..-
انتقل الى: